崗位優(yōu)勢:集團化企業(yè)-平臺大,機會多,入職購買五險一金,周末、節(jié)假日正常休息,帶薪年假,員工食堂、員工宿舍。
崗位職責:
1. 建立健全醬鹵熟食食品安全與質量管理體系,制定并監(jiān)督執(zhí)行相關標準及SOP;
2. 主導工廠生產(chǎn)全流程質量管控,包括原料驗收、工藝合規(guī)性檢查及微生物指標監(jiān)測;
3. 統(tǒng)籌連鎖門店運營食品安全管理,組織定期巡檢、設備校準及衛(wèi)生規(guī)范落地;
4. 處理客訴與食品安全事件,溯源分析并推動閉環(huán)整改,規(guī)避系統(tǒng)性風險;
5. 對接市場監(jiān)管部門,確保工廠及門店證照、檢測報告合規(guī)有效;
6. 設計全員食品安全培訓體系,強化從生產(chǎn)到門店端的質量意識。
任職要求:
1. 本科及以上學歷,食品科學、質量管理等相關專業(yè);
2. 3-5年以上佐餐熟食,醬鹵食品企業(yè)質量管理經(jīng)驗;
3. 熟悉HACCP、ISO22000等食品安全體系;
4. 具備較強的風險管控和應急處理能力;
5. 責任心強,溝通協(xié)調(diào)能力突出。