崗位內(nèi)容:
1. 全流程負(fù)責(zé)團(tuán)餐項(xiàng)目策劃、籌備至運(yùn)營,制定執(zhí)行計(jì)劃。
2. 組建管理團(tuán)隊(duì),分配任務(wù),組織培訓(xùn),促進(jìn)高效協(xié)作。
3. 維護(hù)供應(yīng)商關(guān)系,嚴(yán)控采購成本、質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定性。
4. 分析市場競爭,多渠道推廣,提升品牌知名度與市場份額。
5. 管理日常運(yùn)營,監(jiān)督品控、服務(wù)與衛(wèi)生,依反饋優(yōu)化提升。
6. 把控項(xiàng)目預(yù)算,管控成本,確保達(dá)成預(yù)期目標(biāo)。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,餐飲管理、工商管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;具有8年以上餐飲行業(yè)項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn),有成功項(xiàng)目案例者優(yōu)先考慮。
1. 精通團(tuán)餐全流程運(yùn)營,敏銳洞察市場趨勢,精準(zhǔn)把握需求,制定有效策略與方案。
2. 擅長團(tuán)隊(duì)管理,激勵(lì)成員,優(yōu)化分工,提升執(zhí)行力與效率,保障任務(wù)完成。
3. 溝通協(xié)調(diào)能力出眾,高效對(duì)接部門與合作伙伴,整合資源,化解合作難題。
4. 應(yīng)變能力強(qiáng),在復(fù)雜市場與突發(fā)情況中,快速?zèng)Q策、妥善處置,確保項(xiàng)目推進(jìn)。
5. 熟練操作Word、Excel、PPT等辦公軟件,以數(shù)據(jù)分析賦能決策。