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1、負(fù)責(zé)食堂的全面工作，貫徹執(zhí)行食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度
2、嚴(yán)格把控原材料采購，認(rèn)真核對數(shù)量及品質(zhì)，并簽字確認(rèn)
3、嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹飪加工，保證及時、足量、優(yōu)質(zhì)出品
4、虛心聽取員工伙食意見，研究改善伙食的措施
5、合理計(jì)劃每周菜譜，有效控制伙食成本
6、負(fù)責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生，廚具餐具的清潔消毒的管理工作
7、定期檢查用電設(shè)施，下水道，材料儲藏室等，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報處理
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
任職條件：
1、高中及以上；
2、烹飪等相關(guān)專業(yè)；
3、3年及以上相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)；
4、具有廚師證優(yōu)先；
5、掌握烹飪（尤其是北方面點(diǎn)）、食品安全的專業(yè)知識，熟悉烹飪的操作流程；
6、良好的語言表達(dá)能力，溝通能力
7、較強(qiáng)的責(zé)任心，吃苦耐勞。