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一、【職位名稱(chēng)】 主管 工作地點(diǎn)：重慶市九龍坡區(qū)黃楊路潔每家超市（麗水菁苑店） 薪資范圍：（具體面議，任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)上不封頂?。?二、【核心職責(zé)】 您將全面負(fù)責(zé)門(mén)店整體的運(yùn)營(yíng)管理，重點(diǎn)生鮮區(qū)域（蔬菜、水果、豬肉為主）、食品百貨區(qū)域，具體如下： 1、 質(zhì)量把關(guān)：從進(jìn)貨驗(yàn)收、存儲(chǔ)到銷(xiāo)售全流程把控商品質(zhì)量（如蔬菜新鮮度、水果成熟度、豬肉檢疫合格證明等），嚴(yán)控?fù)p耗率； 2、 陳列美學(xué)：根據(jù)季節(jié)、節(jié)日及銷(xiāo)售數(shù)據(jù)調(diào)整擺臺(tái)策略，確保各區(qū)域陳列整齊、美觀、有吸引力（比如“應(yīng)季水果堆頭”“豬肉分割區(qū)明碼標(biāo)價(jià)”“洗護(hù)促銷(xiāo)”等）； 3、 定價(jià)策略：結(jié)合市場(chǎng)行情（如周邊價(jià)格、批發(fā)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)）、成本及毛利目標(biāo)，制定合理定價(jià)方案，定期復(fù)盤(pán)調(diào)價(jià)效果； 4、 團(tuán)隊(duì)帶教：負(fù)責(zé)員工排班、任務(wù)分配（如理貨、稱(chēng)重、促銷(xiāo)），定期培訓(xùn)商品知識(shí)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升團(tuán)隊(duì)效率； 5、 協(xié)同運(yùn)營(yíng)：對(duì)接采購(gòu)人員反饋商品需求，策劃促銷(xiāo)活動(dòng)（如“周末生鮮特賣(mài)”“百貨商品買(mǎi)贈(zèng)”等），配合后勤做好庫(kù)存管理； 6、 月末盤(pán)點(diǎn)：組織員工完成對(duì)商品的月末全盤(pán)，核對(duì)系統(tǒng)庫(kù)存與實(shí)際庫(kù)存差異；分析損耗原因（如腐爛、稱(chēng)重誤差、滯銷(xiāo)），形成盤(pán)點(diǎn)報(bào)告；根據(jù)結(jié)果優(yōu)化進(jìn)貨量、存儲(chǔ)方式或促銷(xiāo)策略，降低月度損耗率。 三、【任職要求】 ? 1-3年商超行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有生鮮區(qū)域（蔬菜/水果/豬肉）管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； ? 熟悉商品從“進(jìn)貨-存儲(chǔ)-銷(xiāo)售-盤(pán)點(diǎn)”全流程，了解基礎(chǔ)品控標(biāo)準(zhǔn)（如葉菜保鮮、豬肉分切損耗控制）； ? 會(huì)看數(shù)據(jù)！能通過(guò)銷(xiāo)售報(bào)表+盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)綜合分析品類(lèi)動(dòng)銷(xiāo)情況，快速調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略； ? 溝通能力強(qiáng)，既能帶團(tuán)隊(duì)（員工服你?。?，也能和供應(yīng)商、其他部門(mén)高效協(xié)作； ? 能接受彈性工作（生鮮區(qū)早市很重要哦~）； ? 有責(zé)任心，能蹲點(diǎn)檢查菜品新鮮度，也能彎腰幫顧客挑水果（接地氣是必備技能！）。 PS：如果您之前在菜市場(chǎng)/社區(qū)生鮮店做過(guò)管理，也歡迎來(lái)聊聊！我們要的是“懂生鮮、愛(ài)折騰”的實(shí)戰(zhàn)派~