職位描述
火鍋店
高端火鍋品牌：新京熹
一、店內運營管理
1、制定并執(zhí)行門店運營計劃，確保日常經營高效有序 ；
2、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標準及服務流程，符合公司及行業(yè)規(guī)范；
3、優(yōu)化庫存管理，控制食材損耗，降低運營成本。
二、團隊管理
1、負責員工招聘、培訓、排班及績效考核，提升團隊專業(yè)能力；
2、營造積極的工作氛圍，解決員工矛盾，保持團隊穩(wěn)定性；
三任職要求：
1、有大型連鎖餐飲企業(yè)經驗，5年以上管理工作經驗優(yōu)先；
2、40歲以下，形象氣質佳；
3、有經營思維、能獨立思考、有感染力；
4、店內運營活動跟進與執(zhí)行；
工作地點
北京市-朝陽區(qū)-幸福二村二巷耀萊中心C座1層1-40號（近勞斯萊斯汽車）
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職位發(fā)布者
魏女士/人力資源專員
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北京耀萊新京熹餐飲有限公司北京新京熹，是一家以“新北京火鍋”為主營業(yè)務的餐飲企業(yè)！由“北京京遇餐飲管理有限公司”在 2020年投資打造。京遇集團其它品牌還有寂川、京艶翰林書院、Chef Duan新京菜等。在傳承了“北京銅鍋火鍋”經典的同時，吸納了更多不同的元素，并不只是涮羊肉，它承載和包容了更多的火鍋美食和文化！“新京熹”是我們要表達的，當下的一種新的“火鍋生活方式”！首店試營業(yè)時間： 2020年 12月 13日；首店位置：北京市朝陽區(qū)新東路幸福二村40號樓（耀萊 SR廣場勞斯萊斯/賓利/蘭博基尼銷售店旁）；首店預定電話：010—53355333；新京熹主營中國北派火鍋，同時設有火鍋外賣業(yè)務、窗口零售式北京熟食、時尚茶飲、明檔集市（北京小吃）、BAR（花式調酒+精釀+葡萄酒）；正餐：火鍋，輔助烤串；宵夜：火鍋+烤串+BAR（精釀+花式調酒）；
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