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更新于 6月23日

長順海鮮餐飲店店長

8000-12000元
  • 深圳龍崗區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

海鮮餐飲業(yè)熟悉線上運(yùn)營
崗位職責(zé):
一、整體運(yùn)營管理 1、負(fù)責(zé)營地日常運(yùn)營全流程管理,包括基礎(chǔ)服務(wù):輕餐(簡餐、網(wǎng)紅茶飲、特色小食)與微醺(低度酒飲、露營特調(diào)、精釀啤酒)的產(chǎn)品運(yùn)營、網(wǎng)紅打卡場景維護(hù))、露營住宿(帳篷預(yù)訂、設(shè)施調(diào)配)及新業(yè)務(wù)(玻璃船項(xiàng)目)的落地推進(jìn); 2、制定月度/季度運(yùn)營目標(biāo)(如客流量、客戶復(fù)購率、新業(yè)務(wù)體驗(yàn)率),并監(jiān)督目標(biāo)達(dá)成; 3、統(tǒng)籌團(tuán)隊(duì)協(xié)作(含前臺、餐飲、后勤等崗位),定期組織培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與效率。 二、業(yè)務(wù)執(zhí)行與優(yōu)化 1、結(jié)合“露營+輕餐+微醺”核心場景,策劃主題活動(如“周五微醺露營夜”“周末輕餐親子趴”),聯(lián)動美團(tuán)/大眾點(diǎn)評推廣(含套餐設(shè)計(jì)、限時優(yōu)惠),提升線上訂單占比; 2、設(shè)計(jì)“輕餐+微醺+露營”組合體驗(yàn)(如“198元套餐:露營位+特調(diào)飲品+簡餐小食”),推動客單價提升; 3、維護(hù)營地網(wǎng)紅打卡點(diǎn)(如“微醺吧臺”“輕餐展示區(qū)”),配合客戶需求提供場景布置支持(如生日派對、團(tuán)建定制)。 三、客戶與成本管理 1、處理客戶投訴與突發(fā)問題(如住宿糾紛、設(shè)備故障),快速響應(yīng)并給出解決方案,維護(hù)營地口碑; 2、控制運(yùn)營成本(物資采購、能耗、人力排班),在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,降低非必要支出; 3、對接外部合作方(如食材供應(yīng)商、團(tuán)建公司),維護(hù)長期合作關(guān)系,爭取資源優(yōu)惠。 四、安全與合規(guī) 1、每日檢查營地設(shè)施(帳篷穩(wěn)固性、消防設(shè)備、玻璃船安全繩等),確保符合安全標(biāo)準(zhǔn); 2、監(jiān)督團(tuán)隊(duì)執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范(餐飲區(qū)清潔、露營區(qū)垃圾處理),避免食品安全與衛(wèi)生問題; 3、落實(shí)政府文旅部門要求(如游客信息登記、應(yīng)急演練),確保營地合法合規(guī)運(yùn)營。 崗位要求: 一、經(jīng)驗(yàn)要求 1、3年以上露營地/餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),有深圳大鵬新區(qū)文旅相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先; 2、熟悉美團(tuán)/大眾點(diǎn)評等平臺運(yùn)營規(guī)則,有線上獲客或活動推廣成功案例。 二、能力要求 1、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效協(xié)調(diào)多崗位協(xié)作; 2、擅長溝通與客戶關(guān)系維護(hù),抗壓能力強(qiáng)(應(yīng)對節(jié)假日高客流、突發(fā)問題); 3、熟悉基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(如成本核算、預(yù)算控制),能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營策略。 三、特質(zhì)要求 1、熱愛文旅行業(yè),對露營、海邊場景有敏感度,能捕捉年輕客群(親子/團(tuán)建/打卡)需求; 2、責(zé)任心強(qiáng),具備“主人翁意識”,主動推動營地服務(wù)與業(yè)務(wù)創(chuàng)新; 3、熟悉大鵬新區(qū)文旅政策(如東涌社區(qū)發(fā)展規(guī)劃、安全管理要求),能快速適應(yīng)本地運(yùn)營環(huán)境。 薪資待遇:月薪 8K-12K(底薪+績效獎金)(12薪),優(yōu)秀者薪資可面議;

工作地點(diǎn)

龍崗區(qū)深圳東涌夢幻島海灘帳篷民宿

職位發(fā)布者

王先生/招聘組

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公司Logo深圳市長順海產(chǎn)資源實(shí)業(yè)有限公司
自2001年創(chuàng)立以來,深圳市長順海產(chǎn)資源實(shí)業(yè)有限公司深耕海產(chǎn)領(lǐng)域,逐步發(fā)展成為一家覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合性企業(yè)。業(yè)務(wù)涵蓋海產(chǎn)捕撈、批發(fā)零售、精深加工、冷鏈倉儲、配送服務(wù)以及特色餐飲等多個板塊,形成了從海洋到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。目前,公司旗下分店已輻射深圳多個新興區(qū)域,始終秉持“誠信經(jīng)營,服務(wù)至上”的理念,以嚴(yán)苛的品控體系,為消費(fèi)者提供安全、新鮮、美味的海產(chǎn)品,在市場中樹立起良好的口碑與品牌形象。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和穩(wěn)定的供應(yīng)能力,長順海產(chǎn)現(xiàn)已成為眾多當(dāng)?shù)刂茦?、酒店的核心供?yīng)商,旗下生鮮產(chǎn)品更是備受客戶贊譽(yù)。公司組建了專業(yè)的海產(chǎn)收購、冷鏈運(yùn)輸及物流配送團(tuán)隊(duì),依托完善的倉儲設(shè)施和高效的運(yùn)營體系,實(shí)現(xiàn)了海產(chǎn)品的快速流通與精準(zhǔn)供應(yīng),是一家極具競爭力的多元化配送服務(wù)企業(yè)。
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