對區(qū)域門店業(yè)績負(fù)責(zé)
負(fù)責(zé)區(qū)域央廚日常運營監(jiān)督,規(guī)范操作流程,提供現(xiàn)場指導(dǎo);
及時處理運營問題,保障服務(wù)質(zhì)量與效率;
確保中央廚房與前端門店的運營標(biāo)準(zhǔn)化、流程規(guī)范化,提升效率與品質(zhì),同時監(jiān)督食品安全與成本控制
管理區(qū)域運營團隊
定期組織專業(yè)培訓(xùn)
推動服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
提升團隊專業(yè)技能
跟進顧客意見收集與反饋,優(yōu)化服務(wù)體驗;
協(xié)調(diào)跨部門合作,合理配置資源,定期匯報運營數(shù)據(jù),提出優(yōu)化流程合理建議,為總部決策提供數(shù)據(jù)支撐