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1.掌握食材屬性知識(shí)、成本毛利率核算知識(shí)、廚政管理知識(shí)；熟悉烹飪工藝流程、食品安全、消防安全，精通廚房動(dòng)線設(shè)計(jì) 2.具備產(chǎn)品研發(fā)能力、成本管控能力、創(chuàng)新能力；溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)及管理能力、突發(fā)事件處理能力、決策能力、培訓(xùn)能力；熟練操作基礎(chǔ)電腦辦公軟件 3.品行端正、身體健康、具備良好的價(jià)值觀、執(zhí)行力強(qiáng)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新力強(qiáng) 4.各項(xiàng)指標(biāo)（經(jīng)營指標(biāo)，產(chǎn)品指標(biāo)，服務(wù)指標(biāo)，安全指標(biāo)，管理指標(biāo)）達(dá)成 5.年齡：30-45歲 6.學(xué)歷及專業(yè)：高中及以上學(xué)歷 7.經(jīng)驗(yàn)要求：5年以上連鎖餐飲廚務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，有中式快餐出品實(shí)操流程經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先