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1. 每天準時開飯； 2. 負責場內(nèi)食堂物資采購計劃，保證計劃合理性、準確性，并做好外購用品驗收工作，購買菜單由兩個人簽字，保存在月底結算； 3. 飯?zhí)秘攧找_，工作人員互相監(jiān)督，不準營私舞弊。每月底結算一次伙食費，并交場長審閱，每月底將本月經(jīng)營數(shù)據(jù)在黑板上公布； 4. 飯?zhí)霉ぷ魅藛T態(tài)度要和藹，要意識到飯?zhí)霉ぷ鞯闹匾?，要?jīng)常征求員工意見，不斷提高伙食質(zhì)量（飯菜質(zhì)量、菜式品種、衛(wèi)生質(zhì)量等），不得與就餐人員吵架； 5. 食堂要保持清潔衛(wèi)生，推進5S整改，周圍環(huán)境及食堂內(nèi)每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干凈，放在消毒柜消毒，廚師要穿工作服上班； 6. 早餐要搭配好小菜、稀粥、湯等，午餐、晚餐保持青菜2種，肉類1種以上，確保員工吃飽吃好； 7. 臨時外來人員根據(jù)后勤主管安排記客餐，客餐記帳，月底結算； 8. 遵守獸醫(yī)部規(guī)定的生物安全防非要求，參加培訓并通過考核； 完成領導臨時交辦的各項工作任務。