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我們是一家專注于食品加工領(lǐng)域的現(xiàn)代化企業(yè)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體。公司主要業(yè)務(wù)涵蓋兩大類：
1. 生鮮凈菜加工： 為各大餐飲企業(yè)、酒店、食堂提供高標準、高品質(zhì)的新鮮切配蔬菜原料。
2. 熟食制品生產(chǎn)： 專業(yè)生產(chǎn)鹵味、油炸等風味熟食產(chǎn)品，是眾多知名餐飲品牌的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商
公司擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備、標準化的潔凈車間和嚴格的質(zhì)量管理體系。我們秉持“食品安全重于泰山，客戶滿意高于一切”的經(jīng)營理念，致力于成為餐飲客戶最信賴的中央廚房?，F(xiàn)因業(yè)務(wù)擴展及團隊建設(shè)需要，誠邀有志之士加入！
崗位職責：
1. 全面負責生鮮凈菜車間的日常生產(chǎn)管理，確保生產(chǎn)計劃按時、按質(zhì)、按量完成。
2. 嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準（如HACCP， GMP， SSOP），對生產(chǎn)過程中的質(zhì)量、成本、損耗進行有效控制。
3. 管理生產(chǎn)線員工，包括工作安排、技能培訓、績效考核，提升團隊效率和操作規(guī)范性。
4. 監(jiān)督設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)，確保生產(chǎn)順利進行。
5. 優(yōu)化生產(chǎn)流程和工藝，持續(xù)改進，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
6. 妥善處理生產(chǎn)過程中的異常情況，并及時向上級匯報。
任職要求：
1. 高中/中專及以上學歷，食品科學、生物工程、管理類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 3年以上生鮮蔬菜加工、凈菜處理或中央廚房生產(chǎn)管理經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
3. 熟悉食品安全生產(chǎn)法規(guī)和標準，對品質(zhì)控制有深刻理解和實踐經(jīng)驗。
4. 具備較強的現(xiàn)場管理能力、組織協(xié)調(diào)能力和解決問題的能力。
5. 能適應(yīng)食品生產(chǎn)車間環(huán)境，責任心強，能承受一定的工作壓力。