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崗位職責(zé)：
1. 直接帶領(lǐng)服務(wù)員/廚師組完成崗位任務(wù)，確保區(qū)域工作高效運轉(zhuǎn)。
2. 檢查員工儀容儀表、服務(wù)禮儀及操作規(guī)范，落實標(biāo)準(zhǔn)化流程。
3. 記錄員工考勤與績效表現(xiàn)，協(xié)助主管開展日常培訓(xùn)。
4. 關(guān)注顧客需求，及時響應(yīng)并解決問題。
招聘要求：
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗：
高中及以上學(xué)歷，1年以上餐飲領(lǐng)班經(jīng)驗。
熟悉火鍋店服務(wù)動線或連鎖品牌工作者優(yōu)先。
2. 核心能力：
熟練掌握餐廳服務(wù)流程，具備基礎(chǔ)管理技巧。
擅長團(tuán)隊激勵，能凝聚小組成員協(xié)作。
具備基礎(chǔ)的溝通談判能力，化解客訴沖突。
3. 素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：
工作細(xì)致耐心，服務(wù)意識強(qiáng)，責(zé)任心突出。
身體健康，適應(yīng)倒班制及高強(qiáng)度工作節(jié)奏。