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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)前廳或后廚某一區(qū)域的管理工作。
2. 監(jiān)督員工執(zhí)行操作流程，確保服務(wù)效率與菜品質(zhì)量。
3. 協(xié)助經(jīng)理處理排班、考勤、培訓(xùn)等日常事務(wù)。
4. 收集顧客反饋，跟進(jìn)、解決工作中出現(xiàn)的問題、提出改進(jìn)方案
招聘要求：
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：
學(xué)歷不限，1年以上餐飲主管經(jīng)驗(yàn)。
熟悉火鍋行業(yè)流程或連鎖品牌經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 核心能力：
熟練掌握服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與食品安全規(guī)范。
具備基礎(chǔ)團(tuán)隊(duì)管理能力，能指導(dǎo)新人成長。
反應(yīng)敏捷，能快速應(yīng)對客訴與突發(fā)狀況。
3. 素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：
工作積極主動(dòng)，服務(wù)意識強(qiáng)，親和力佳。
服從上級安排，執(zhí)行力與責(zé)任心并重。