1.按質(zhì)量手冊及技術(shù)規(guī)范要求執(zhí)行過程控制;
2.對生產(chǎn)現(xiàn)場原輔料、半成品、成品的品質(zhì)確認(rèn),包括外觀確認(rèn),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理和匯報(bào);
3.嚴(yán)格按工藝要求監(jiān)控生產(chǎn)過程,對關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)督,并在各崗位操作記錄上簽字確認(rèn);
4.生產(chǎn)異常、產(chǎn)品品質(zhì)異常的現(xiàn)場處理與匯報(bào),異常產(chǎn)品的隔離、處理、匯報(bào);
5.各項(xiàng)檢驗(yàn)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)的整理及報(bào)表的報(bào)送,按要求抽取當(dāng)班的檢驗(yàn)樣品。
6.對生產(chǎn)現(xiàn)場、生產(chǎn)人員的衛(wèi)生檢查;
任職要求:
1、高中(含)以上學(xué)歷,食品、生物相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力;
3、能適應(yīng)倒班(10天/次)
4、服從管理