職位描述
酒店
任職要求:
1、有多年餐飲運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié):
2、優(yōu)秀的溝通交流能力和服務(wù)意識(shí):
3、了解當(dāng)下時(shí)尚湖流趨勢(shì),擅長(zhǎng)新媒體營(yíng)銷
4、熟悉西餐的文化、禮儀和菜式
5、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)、積極進(jìn)取,有良好的職業(yè)道德及團(tuán)隊(duì)精神
崗位職責(zé)：
1、與總廚研究新菜式,推出新菜單,并針對(duì)性地組織員工和廚師團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)外單位的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn):
2、制定周、月、季計(jì)劃和目標(biāo),線上線下制定針對(duì)性的營(yíng)銷方案并落地,引流廣告曝光和大型節(jié)假日餐廳的活動(dòng)方案,監(jiān)督餐廳的日常運(yùn)營(yíng):
3、對(duì)餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn),標(biāo)準(zhǔn)流程化管理,確保團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作;
4、制定預(yù)算和成本控制計(jì)劃,確保餐廳的經(jīng)濟(jì)效益:
5、負(fù)責(zé)維護(hù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所家私、器材、設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng),以保證餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn),確保營(yíng)業(yè)場(chǎng)所整潔衛(wèi)生。
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工作地點(diǎn)
涼山西昌市西昌眾欣豪生溫泉酒店(東區(qū))
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