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1、店長工作職責(zé)：店長是門店的靈魂，主要負(fù)責(zé)店面的日常管理（人、財(cái)、物）、組織、激勵、培訓(xùn)工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，主要包括如下內(nèi)容：
（1）員工管理：對員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括考勤、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理。
（2）店務(wù)管理：對店內(nèi)設(shè)備、貨品、賬目、安全措施等進(jìn)行全面管理，具體為：
a、設(shè)備管理----對店內(nèi)各種收銀電腦、監(jiān)控、外設(shè)、網(wǎng)絡(luò)、客機(jī)等設(shè)備的運(yùn)作和安全情況進(jìn)行檢查，有問題及時(shí)解決。
b、賬目管理做到----帳目清晰，一日一審，錢賬相符。
c、貨品管理----認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷售統(tǒng)計(jì)工作，保障合理庫存，減少不必要損耗。
d、安全管理----對門窗、吧臺、機(jī)房、消防通道、操作間、庫房等地進(jìn)行每日巡查，消除安全隱患。
（3）培訓(xùn)管理：對新進(jìn)員工及老員工做好日常的培訓(xùn)工作，并以老帶新形式促進(jìn)新員工業(yè)務(wù)技能的熟練掌握。
（4）會員管理：對店內(nèi)的顧客進(jìn)行科學(xué)有效的管理，提高顧客對品牌的認(rèn)知度，具體為。
a、根據(jù)店內(nèi)會員管理制度，建立會員檔案，確保會員信息真實(shí)準(zhǔn)確。
b、經(jīng)常對顧客檔案進(jìn)行分析整理，督促員工做好顧客的回訪工作。
c、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，分析顧客的忠誠度、購買產(chǎn)品情況、到店情況等，針對不同顧客做針對性會員促銷活動。
d、會員顧客的信息管理：給會員發(fā)生日、節(jié)日等各種問候、回訪及促銷信息，維護(hù)會員對品牌的忠誠度，從而提高會員到店次數(shù)，增加到店人數(shù)及消費(fèi)時(shí)長。
（5）銷售管理：根據(jù)店面的實(shí)際情況做好店內(nèi)的業(yè)績管理工作，具體工作為：a、 根據(jù)店面實(shí)際情況，制定合理的月、周、日銷售計(jì)劃及制定銷售目標(biāo)。
b、根據(jù)銷售計(jì)劃，制定相適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況的促銷方案，并報(bào)總公司批準(zhǔn)。
c、根據(jù)方案，實(shí)施銷售計(jì)劃及促銷方案，結(jié)束后對以上兩種方案進(jìn)行最終總結(jié)，根據(jù)員工表現(xiàn)情況進(jìn)行獎勵。
d、對員工銷售能力的管理，及時(shí)對員工在工作中出現(xiàn)的銷售問題進(jìn)行培訓(xùn)及解決。