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崗位職責(zé)
1、確保門店各班次保持穩(wěn)定的QSC等級(jí)；
2、能夠獨(dú)立完成訂貨／排班／人事／計(jì)劃保養(yǎng)系統(tǒng)；
3、有帶訓(xùn)食品安全／安全保全／現(xiàn)金管理系統(tǒng)的能力
4、制定并執(zhí)行門店?duì)I業(yè)策略，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度；
5、負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員配置、物料準(zhǔn)備及設(shè)備維護(hù)；
6、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，組織員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)；
7、分析銷售數(shù)據(jù)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提升營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)；
8、處理顧客反饋，維護(hù)良好的客戶關(guān)系、維護(hù)與商場(chǎng)的溝通關(guān)系，提升品牌形象。
9、值班時(shí)餐廳數(shù)據(jù)及時(shí)、準(zhǔn)確上傳；
任職要求:
首選條件
1、煲仔飯行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上
2、具備一定線上管理和線下承接流量的能力
3、熟悉快餐連鎖管理系統(tǒng)
優(yōu)先條件
1、具有高中及以上學(xué)歷，熱愛餐飲行業(yè)，具備良好的服務(wù)意識(shí)；
2、具備2年以上餐飲連鎖管理經(jīng)驗(yàn)，有成功帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程，包括菜單管理、成本控制及人員培訓(xùn)；
4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)員工，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力；
5、能夠有效解決突發(fā)狀況，確保餐廳正常運(yùn)營(yíng)。