工作概況:
1、在店長(zhǎng)的帶領(lǐng)下全面負(fù)責(zé)餐廳前廳板塊的經(jīng)營(yíng)與管理工作;
2、做好團(tuán)隊(duì)管理,直屬下級(jí)為領(lǐng)班,前廳板塊員工50-60人,后廚30-30人,關(guān)心員工,關(guān)注員工,幫助員工成長(zhǎng),及時(shí)解決員工作中遇到的問題與障礙,營(yíng)造團(tuán)結(jié)互助、正能量的團(tuán)隊(duì)氛圍,讓員工開心,快樂的工作。
3、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)認(rèn)同并踐行企業(yè)文化,了解品牌定位和產(chǎn)品屬性。做到顧客第一,做好前廳動(dòng)線秩序管理、衛(wèi)生清潔管理,給顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn),關(guān)注顧客服務(wù)細(xì)節(jié),高效、快捷、舒適。
4、做好口碑管理,客觀認(rèn)識(shí)顧客情緒,快速處理顧客投訴。
5、全面落地執(zhí)行公司及門店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),配合財(cái)務(wù)做好前廳物資的管理,補(bǔ)定期做好銷售與成本數(shù)據(jù)分析。
6、積極參與公司各項(xiàng)會(huì)議,活動(dòng),并樹立較好的榜樣,用專業(yè)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),用真心引領(lǐng)團(tuán)隊(duì)。
任職要求:
1、年齡:28-35歲
2、專業(yè)技能:酒店餐飲管理相同崗位2年以上,關(guān)注顧客滿意度、員工滿意度、食品安全管理,并有一定執(zhí)行方法。
3、其他:為人正直,敢想敢做,有責(zé)任心,具有較好的服務(wù)意識(shí)。