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幫廚崗位職責 （河北區(qū)優(yōu)先）
1.做好每餐的開餐準備工作。
2.在開餐前認真檢查一次，并承擔責任，對不能解決的問題及時匯報保健醫(yī)和后勤園長。
3.嚴把食品安全衛(wèi)生關，杜絕腐爛、變質、偽劣和沒有清洗干凈、有雜質的半成品下鍋、始終把防火、防盜、防止食物中毒放在工作的首位。操作中嚴格按操作程序和產品規(guī)格、標準執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。
4.為幼兒的餐飲做好準備，必須按時供應開餐。幫廚做好餐后收尾工作、妥善處理剩飯剩菜、組織餐后衛(wèi)生環(huán)境清潔的實施，確保餐具、盛具清洗消毒、工作案整齊、地面無垃圾、嚴禁陌生人和無關人員進入食堂及加工間。
5.在操作中發(fā)現問題應及時匯報保健醫(yī)和后勤園長：
⑴食品質量不符合要求；
⑵上道工序的操作不符合要求；
⑶操作的設備有異常現象；
⑷工具或用具不能使用；
6.負責操作設備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
7.負責工作結束后的原料收藏，工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉。
幫廚崗位要求：
1.學歷：有高中及以上文化水平。
2.年齡：35-55歲，具有豐富工作經驗的優(yōu)秀人才年齡可以放寬。
3.資質及健康狀況：具有廚師相關資質，身體健康，能堅持本崗位工作。
4.能嚴格遵守工作職責和雙常規(guī)的要求。
5.具有廚師、面點師資格證或幼兒園廚房工作經驗者優(yōu)先錄用。
職位福利：包吃、定期體檢、周末雙休