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更新于 11月29日

酒店餐飲店長(zhǎng)

9000-15000元
  • 臨沂河?xùn)|區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

星級(jí)酒店
經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù):
1. 全面管理: 全面負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理,完成集團(tuán)下達(dá)的年度預(yù)算指標(biāo)(如營(yíng)收、考核、凈利潤(rùn))。
2. 收益管理: 領(lǐng)導(dǎo)并參與酒店收益管理,動(dòng)態(tài)調(diào)整客房、婚宴及會(huì)議價(jià)格,實(shí)現(xiàn)整體收益最大化。
3. 成本控制: 審批復(fù)核開支,嚴(yán)格控制運(yùn)營(yíng)成本,包括人工、能耗、采購(gòu)等費(fèi)用。
服務(wù)與品質(zhì): 1. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 監(jiān)督并確保酒店各部門(前廳、餐飲、銷售)的服務(wù)流程與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)100%執(zhí)行。
2. 客戶體驗(yàn): 監(jiān)控賓客滿意度,處理重大投訴,親自接待VIP客人。
3. 品質(zhì)檢查: 定期帶隊(duì)進(jìn)行全面的質(zhì)量檢查,確保硬件設(shè)施和軟件服務(wù)保持最佳狀態(tài)。
4.團(tuán)隊(duì)與人事: 1. 團(tuán)隊(duì)建設(shè): 負(fù)責(zé)核心管理團(tuán)隊(duì)(如前廳、餐飲、銷售經(jīng)理)的搭建、培養(yǎng)、激勵(lì)與考核。
2. 人才發(fā)展: 審批酒店的人力編制、關(guān)鍵崗位任免及薪酬方案,關(guān)注員工成長(zhǎng)。
5.市場(chǎng)與安全 1. 市場(chǎng)策略: 審批酒店的年度市場(chǎng)推廣計(jì)劃,指導(dǎo)銷售與市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)開展工作。
2. 安全第一責(zé)任人: 全面落實(shí)酒店的安全生產(chǎn)、消防安全和食品安全責(zé)任制,杜絕安全事故。
6.協(xié)調(diào)配合:輔助總經(jīng)理做好酒店的全面管理工作。對(duì)相關(guān)政策、要求及待辦事項(xiàng)嚴(yán)格落地執(zhí)行,負(fù)責(zé)和派出所,市場(chǎng)衛(wèi)生管理局等單位的工作關(guān)系維護(hù)與協(xié)調(diào)工作。
7.人才發(fā)展: 建立有效的培訓(xùn)與晉升體系,為酒店發(fā)展儲(chǔ)備人才。

工作地點(diǎn)

山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)沂河路138號(hào)元豐集團(tuán)

職位發(fā)布者

武建淏/人事部主管

昨日活躍
立即溝通
公司Logo山東金元豐實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
元豐集團(tuán)成立于2001年,是一家以房地產(chǎn)開發(fā)、建筑工程為主導(dǎo),裝修裝飾、金融投資、國(guó)際貿(mào)易、物業(yè)管理、休閑酒店、互聯(lián)網(wǎng)家居、鋼結(jié)構(gòu)、裝配式住宅等領(lǐng)域于一體的多元化、綜合性集團(tuán)公司。下屬十余家分公司,包括臨沂元豐置業(yè)有限公司、臨沂元豐建設(shè)工程有限公司、臨沂元豐裝飾有限公司、臨沂元禮酒店管理有限公司、臨沂元泰置業(yè)有限公司、山東元豐國(guó)際貿(mào)易有限公司、潤(rùn)源酒店管理有限公司、瑞斯特物業(yè)管理有限公司、臨沂蓬建元豐杭蕭鋼構(gòu)有限公司。公司秉持“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、發(fā)展、創(chuàng)新”的企業(yè)宗旨,著眼市場(chǎng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),取得了良好的成績(jī)和社會(huì)效益。自成立以來(lái),元豐集團(tuán)堅(jiān)持以人為本的發(fā)展理念,大力吸引各方面優(yōu)秀人才的加入,注重人才梯隊(duì)的搭建,企業(yè)的綜合實(shí)力得到了穩(wěn)步提升?,F(xiàn)有員工1000余人,其中各類專業(yè)技術(shù)人員340余人,大專及以上學(xué)歷占比78.5%,具有各類技術(shù)職稱者占比53.5%。公司建立完善現(xiàn)代企業(yè)管理制度,推行ISO9001質(zhì)量、ISO14001環(huán)境管理體系,規(guī)范企業(yè)和員工的行為,實(shí)現(xiàn)公司運(yùn)營(yíng)更加制度化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化。近年來(lái),公司結(jié)合自身實(shí)際以及時(shí)代的發(fā)展要求,在涉足的金融投資、國(guó)際貿(mào)易、裝飾裝修、酒店管理、物業(yè)管理、互聯(lián)網(wǎng)家居等領(lǐng)域也取得了顯著的成績(jī),極大地推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,得到了合作單位和主管部門的一致好評(píng)。先后獲得“工程建設(shè)先進(jìn)單位”、“AAA級(jí)信用企業(yè)”、“工程質(zhì)量管理優(yōu)秀企業(yè)”、“重合同守信用企業(yè)”、“優(yōu)秀誠(chéng)信施工企業(yè)”、“市明星企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。元豐集團(tuán)是一個(gè)充滿生機(jī)和蓬勃發(fā)展的企業(yè),公司秉持“創(chuàng)新領(lǐng)先市場(chǎng),質(zhì)量滿足客戶,團(tuán)結(jié)和諧共贏”的經(jīng)營(yíng)理念,立足臨沂之基石,拓展全國(guó)戰(zhàn)略格局。積極響應(yīng)國(guó)家相關(guān)行業(yè)的新政策、新要求,夯實(shí)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),提高自主創(chuàng)新能力,構(gòu)筑精品項(xiàng)目,樹立行業(yè)發(fā)展的新標(biāo)桿。
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