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工作內(nèi)容: 1.餐前準(zhǔn)備： (1)接受本班組主管當(dāng)日工作布置，按客人訂餐需求合理分配餐位，擺臺(tái)、撤臺(tái)，準(zhǔn)備開(kāi)餐所用的一切餐具、用品，要做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)； (2)按時(shí)參加每日班組例會(huì)，記錄酒店及部門(mén)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容，了解當(dāng)日接待要求和注意事項(xiàng)； (3)自查儀容儀表，確保符合酒店規(guī)定。 2.餐中服務(wù)： (1)負(fù)責(zé)中餐廳的各項(xiàng)接待服務(wù)：迎賓、引領(lǐng)、點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水、結(jié)賬、問(wèn)詢、送客等； (2)滿足客人就餐前、預(yù)定中或用餐時(shí)提出的要求，及時(shí)上報(bào)客人的投訴或意見(jiàn)； (3)做好餐廳餐具、布草、其他物品的補(bǔ)充、替換，以及服務(wù)結(jié)束后的工作； (4)了解菜單上所有菜品及其簡(jiǎn)單的制作方式； (5)保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布草整潔完好，備齊各種物料用品。 3.餐后收撤： 做好各類物資歸位，區(qū)域衛(wèi)生的清理。 任職要求： 1.18周歲以上，性別不限； 2.身體健康，五官端正，吃苦耐勞，工作積極、認(rèn)真負(fù)責(zé)； 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。