職位描述
功能食品技術(shù)研發(fā)甜品
一、崗位職責(zé)
1.食品安全與質(zhì)量體系 (FSQA) 的領(lǐng)導(dǎo)者
2.生產(chǎn)技術(shù)與工藝創(chuàng)新
3.生產(chǎn)成本控制與效率提升
4.生產(chǎn)運(yùn)營管理 (與技術(shù)強(qiáng)相關(guān))
5.團(tuán)隊(duì)管理與人才培養(yǎng)
二、崗位要求
1、本科或以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程（特別是糧食工程/烘焙方向）；
2、在大型工業(yè)化烘焙食品工廠（面包、糕點(diǎn)、餅干領(lǐng)域均可，但必須包含面包或酥餅品類）具備5-8年以上的技術(shù)或生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗(yàn)）
3、深入烘焙技術(shù)，強(qiáng)大的質(zhì)量與食品安全體系；
4、成本意識：熟悉生產(chǎn)成本構(gòu)成，有成本分析與控制經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
良慶區(qū)萬緯南寧新中智慧園一期
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