在公司運營戰(zhàn)略及發(fā)展方針指引下,全面負責公司加工中心的日常運營管理、廚政建設、出品質(zhì)量把控、出品技術(shù)指導、原材料的采購 倉儲 配送把關,對出品、廚政進行科學有效定位,完善加工中心的組織架構(gòu)、工作流程、規(guī)章制度,實現(xiàn)公司加工中心出品及廚政戰(zhàn)略的可持續(xù)化發(fā)展;
1、 對加工中心食品安全負責;
2、 對加工中心出品及配送的競爭力負責;
3、 對加工中心廚政管理各項標準化體系建立完善負責;
4、 對加工中心菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整及管理工作負責;
5、 對加工中心相關各項成本管控負責;
6、 對加工中心出品的品質(zhì)管控負責;
7、 對加工中心倉儲、配送等各制度流程標準化的完善負責;
8、 對加工中心團隊的人才梯隊建設管理負責;
9、對加工中心各崗位工作銜接流暢度負責;
10、對上級指示執(zhí)行負責;
職位福利:績效獎金、全勤獎、帶薪年假、節(jié)日福利、每年多次調(diào)薪、包吃、包住