崗位職責:
1、肉類加工過程質量現場管控;
2、加工現場的人員及衛(wèi)生管控;
3、生產過程體系運行規(guī)范性檢查及管理;
4、生產過程記錄的檢查及管理;
5、體系文件的梳理及完善;
6、體系審核及客戶審廠的相關工作;
7、領導交代的其他工作。
崗位要求:
1、熟悉食品加工工藝流程及質量控制點;
2、食品科學、質量管理等相關專業(yè)大專及以上學歷;
3、有至少2年以上食品車間現場質量管理經驗,了解車間質量衛(wèi)生相關管控點;
4、具備扎實的質量管理知識和技能,熟悉 BRC、HACCP 等質量管理體系;
5、了解體系運行及管理,有體系審核或客戶審廠相關工作經驗:
6、有較強學習及適應能力。
備注:前期在湖熟鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)蜀海(南京)供應鏈管理有限公司樓內辦公,后期會在蘇源大道68號綜保區(qū)內辦公。