職位描述
中餐魯菜膠東菜酒店中高端宴會餐
1. 根據菜品出品單，準確配齊所需食材及調料。
2. 保持食材的新鮮和儲存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
3. 根據廚師要求，及時調整食材數量和搭配。
4. 負責切配等加工工作。
5. 記錄每日配菜量，并根據需要制定進貨計劃。
任職要求：
1. 具備一定的廚師專業(yè)知識，能夠準確分辨各類食材。
2. 熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。
3. 工作認真細致，有較強的責任心和團隊合作精神。
4. 能承受高溫高壓的工作環(huán)境。
5. 有相關職位經驗者優(yōu)先考慮。
2. 保持食材的新鮮和儲存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
3. 根據廚師要求，及時調整食材數量和搭配。
4. 負責切配等加工工作。
5. 記錄每日配菜量，并根據需要制定進貨計劃。
任職要求：
1. 具備一定的廚師專業(yè)知識，能夠準確分辨各類食材。
2. 熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。
3. 工作認真細致，有較強的責任心和團隊合作精神。
4. 能承受高溫高壓的工作環(huán)境。
5. 有相關職位經驗者優(yōu)先考慮。
工作地點
濟南歷下區(qū)黃金時代廣場
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職位發(fā)布者
張女士/HR
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濟南奧泰餐飲管理有限公司膠東人家集團成立于1999年，公司名稱為濟南奧泰餐飲管理有限公司，膠東人家以打造一流的高端餐飲行業(yè)和餐飲文化為己任，是以經營美好生活方式為使命的生態(tài)型集團公司。目前集團分設餐飲集團和新商集團，餐飲集團旗下有三家連鎖酒店，面積約10000平方，近百畝的集種植、養(yǎng)殖、食品加工于一體的綠色生產基地，一個創(chuàng)業(yè)平臺；新商集團旗下有虎泉書院、文創(chuàng)事業(yè)部、團餐事業(yè)部、網商事業(yè)部、融媒體事業(yè)部、民宿事業(yè)部?？偯娣e100000平方，員工約400人。經過24年的努力，膠東人家目前位列中國魯菜排行榜第19位。自2019年起，已連續(xù)四年榮獲中國飯店行業(yè)最高榮譽“金鼎獎”，是國家級鉆級酒店，國家級綠色飯店，是山東省飯店業(yè)協(xié)會的發(fā)起單位，省旅游飯店協(xié)會副會長單位，濟南市飯店業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長單位等，榮獲國家級、省級、市級獎牌、獎狀達200多項。
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