職位描述
免費工裝餐補餐廳烤炒炸煮腌
崗位內容：本崗位工作地點為中東大市場店（100平生產加工、零售連鎖店）
1. 開發(fā)新產品，設計產品和制作流程
2. 管理生產加工團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標準
3. 控制庫存和食材采購需求，確保成本控制
4. 協(xié)調前段銷售和生產加工工作，保證出餐體驗
1. 開發(fā)新產品，設計產品和制作流程
2. 管理生產加工團隊，實施食品安全和衛(wèi)生標準
3. 控制庫存和食材采購需求，確保成本控制
4. 協(xié)調前段銷售和生產加工工作，保證出餐體驗
5. 產品色澤、口感、出品標準的監(jiān)督把控
6. 生產加工人員培訓、培養(yǎng)、班次管理
7. 商品美陳及陳列標準的制定及監(jiān)督
任職要求：
1. 5年及以上高級中、西餐廚師經驗
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對食品操作流程、食材質量和創(chuàng)新有深入認識
任職要求：
1. 5年及以上高級中、西餐廚師經驗
2. 具備團隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對食品操作流程、食材質量和創(chuàng)新有深入認識
工作地點
長春南關區(qū)真不同酒店(永春居住區(qū)店)真不同酒店對面290號門市
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職位發(fā)布者
楊女士/人資負責人
三日內活躍立即溝通
長春市真不同熟食科技有限公司真不同是長春市久負盛名的百年老字號餐飲品牌?！罢娌煌逼鹪从冢保福梗赌辏ㄔ巴l(fā)涌”），１９３６年，當末代皇帝與皇后品嘗到同發(fā)涌的風味小肚和金絲卷時，連吃三口并連道三聲：“真不同——真不同——真不同呀！”至此，“同發(fā)涌”易名為“真不同”。 1981年真不同 40余道菜品被列入《吉林菜譜》、被《吉林老字號》、《吉林省志》等二十余冊書籍記載。2002年真不同風味小肚、金絲卷、砂仁豬手獲得“中國名菜”、“吉菜金獎”榮譽稱號。2019年被吉林省商務廳授予“吉林老字號”，同年，“真不同”作為吉林省優(yōu)秀老字號的代表受邀參加“中華老字號，故宮過大年展”活動，前全國政協(xié)主席賈慶林賈主席、現(xiàn)任軍委副主席許其亮、張又俠以及故宮博物院單院長親臨展位視察、品嘗，并獲得全國游客的高度認可。2019年 12月“真不同風味小肚”被中國飯店協(xié)會收錄為“中華老味道”100道名錄?，F(xiàn)今線下門店有：長春市永春路老店、重慶路萬達店、歐亞商都店線上門店有：天貓-真不同旗艦店，京東-真不同熟食鹵味旗艦店，有贊-真不同旗艦店，淘寶-真不同1896
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