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后廚設(shè)備維修助理
1.必須會開車（硬性要求）
2. 基礎(chǔ)協(xié)助：配合維修師傅完成后廚設(shè)備（如爐灶、冰柜、蒸箱等）的日常檢查、清潔與簡單維修，如更換損壞零件、緊固螺絲等。
3.
設(shè)備維護(hù)：按要求對后廚設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，記錄設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時上報(bào)師傅。
4.
工具管理：負(fù)責(zé)維修工具的日常整理、清潔與保管，確保工具完好、取用方便，避免工具丟失或損壞。
5.
學(xué)習(xí)提升：主動學(xué)習(xí)后廚設(shè)備的工作原理、維修技術(shù)和安全操作規(guī)范，在師傅指導(dǎo)下逐步掌握獨(dú)立維修基礎(chǔ)故障的能力。
6.
安全合規(guī)：嚴(yán)格遵守后廚安全規(guī)定，維修作業(yè)時做好防護(hù)措施，避免觸電、燙傷等安全事故，維修后清理現(xiàn)場，保持環(huán)境整潔。