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崗位職責 餐飲服務員的崗位職責主要包括顧客接待、點餐服務、餐前準備、協(xié)作管理等核心工作，任職要求涵蓋儀容儀表、專業(yè)技能、溝通能力及應變能力等要素。? 具體可分為職責細分與能力要求兩大維度，下文將通過結構化方式詳細說明 任職要求 保持制服整潔，佩戴工牌并規(guī)范使用禮貌用語 遵守考勤制度，具備團隊協(xié)作意識 專業(yè)技能與知識 掌握菜品特點、價格及推薦話術，熟悉餐廳服務流程 基礎英語溝通能力（高端餐廳需熟練應對外賓） 體能及軟性能力 適應長時間站立工作，能高效完成清潔、傳菜等高強度任務 具備觀察力，主動發(fā)現(xiàn)顧客需求（如及時添水、更換餐具）