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工作崗位職責(zé)：
1、全面主持園區(qū)餐廳的管理工作，配合總經(jīng)理的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常、有序進(jìn)行;執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，并提供餐廳可行性分析;
2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計(jì)餐廳的市場(chǎng)調(diào)研、定位、設(shè)計(jì)、開發(fā)等工作；
3、擬定餐廳規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);做好餐廳各個(gè)崗位的分工管理工作;
4、監(jiān)督物料的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);負(fù)責(zé)餐廳物品損耗管理，把握物品損耗尺度，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用;
5、指導(dǎo)管理對(duì)餐廳各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);監(jiān)督餐廳內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;
6、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;
7、負(fù)責(zé)管理餐廳團(tuán)隊(duì)，組織員工培訓(xùn)、績(jī)效考核與激勵(lì)工作，打造高效協(xié)作的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
崗位要求：
1、 具有3-4年餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，年齡在45歲以下；
2、持有健康證，具備良好的服務(wù)意識(shí)、責(zé)任心和職業(yè)道德，無(wú)不良從業(yè)記錄；
3、 熟悉餐廳運(yùn)作流程，具有較強(qiáng)的成本、品控意識(shí)；
4、 具有良好溝通協(xié)調(diào)能力，可熟練使用電腦等辦公工具；
薪資福利待遇：
月休4天、包吃住 、輪休制、國(guó)家節(jié)假日基本休息；
薪資結(jié)構(gòu)為底薪+績(jī)效+獎(jiǎng)金（具體面議）。