崗位職責:
1、負責各工段加工過程的對標檢查,按生產工藝及質量要求,核查加工工藝是否有效落實;
2、檢查現場5s及衛(wèi)生情況,反饋并督導改進;
3、負責現場異物及環(huán)境監(jiān)控,落實對人員行為、環(huán)境狀態(tài)的動態(tài)抽樣檢查;
4、維護并落實現場的首檢制度,負責對責任工段開班或變化條件下的產品首檢;
5、負責包裝成品的質量監(jiān)控,落實氣密性及異物檢查;
6、督導質量異常情況的有效改善,確保異常及時處理;
7、臨時及專項工作。
任職要求:
1、性別不限,中專及以上學歷,食品類專業(yè),一年以上品控質檢崗位經驗;
2、有食品安全及質量管理的底線思維,善于發(fā)現并推進解決問題;
3、責任心強,認真細致,抗壓力強;
4、能接受倒班,對從事烘焙食品行業(yè)有較強意愿。