1、原輔料包材驗收及驗收標(biāo)準(zhǔn)制定及更新完善;
2、食品生產(chǎn)許可證和三體系辦理、變更、延續(xù);
3、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制,關(guān)鍵控制點確定;
4、現(xiàn)場質(zhì)量及衛(wèi)生監(jiān)督;和研發(fā)確定新產(chǎn)品產(chǎn)品生產(chǎn)工藝,及工藝確認(rèn)驗證及相關(guān)改進(jìn);
5、第三方客戶審核(客戶審廠,陪同生產(chǎn)車間檢查及原輔料包及成品庫檢查,質(zhì)量文件審核) ;
6、陪同政府部門相關(guān)檢查(市場監(jiān)管局抽查) ;
7、客戶投訴處理,處理客戶投訴,分析原因,完善產(chǎn)品質(zhì)量 ;
8、制定培訓(xùn)計劃,員工培訓(xùn)(品控、化驗、車間員工培訓(xùn));
9、負(fù)責(zé)工廠月度自查工作,包括對生產(chǎn)、倉儲、實驗室等部門及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生、流程、操作、合規(guī)性符合性等檢查;
10、負(fù)責(zé)完成現(xiàn)場品控的相關(guān)表格、數(shù)據(jù)等進(jìn)行審核和收集,并完成質(zhì)量失效成本、車間易碎品排查、車間異物排查、不良數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)輸出并完成月度質(zhì)量匯報ppt和OCM的ppt。