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職位描述
1、負(fù)責(zé)根據(jù)銷(xiāo)售情況制訂生產(chǎn)計(jì)劃，合理分配工作，提高工作效率；
2、負(fù)責(zé)定期召開(kāi)生產(chǎn)工作會(huì)議，對(duì)生產(chǎn)情況進(jìn)行總結(jié)；
3、負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的落實(shí)監(jiān)督，及時(shí)處理生產(chǎn)過(guò)程中各類(lèi)問(wèn)題；
4、負(fù)責(zé)合理安排日常生產(chǎn)工作，對(duì)本部工人生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行全程跟蹤監(jiān)督；
5、負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)管理制度，確保工人的人身安全和設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
6、負(fù)責(zé)對(duì)操作設(shè)備人員加強(qiáng)巡查和指導(dǎo)，嚴(yán)禁違規(guī)操作；
7．負(fù)責(zé)定期對(duì)各類(lèi)機(jī)械設(shè)備和供配電設(shè)施進(jìn)行全面細(xì)致檢查，提前發(fā)現(xiàn)并排除各種安全隱患，確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
8、負(fù)責(zé)生產(chǎn)數(shù)據(jù)匯總與總結(jié)，統(tǒng)計(jì)分析生產(chǎn)中的各項(xiàng)消耗，如人工費(fèi)、修理費(fèi)、電費(fèi)等，協(xié)助庫(kù)管人員定期的盤(pán)庫(kù)清查，做到實(shí)際數(shù)量與賬面數(shù)量相符合；
9、負(fù)責(zé)加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，及時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)難題；
10、負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)部與客戶(hù)及公司其他部門(mén)的關(guān)系。
職位要求
1、5年以上食品加工車(chē)間管理經(jīng)驗(yàn)、流水線(xiàn)管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)，大專(zhuān)及以上學(xué)歷；有面點(diǎn)烘焙食品廠(chǎng)經(jīng)驗(yàn)、速凍食品廠(chǎng)經(jīng)驗(yàn)、食品專(zhuān)業(yè)等優(yōu)先；
2、具備良好的溝通表達(dá)能力和組織協(xié)調(diào)能力；有較強(qiáng)的管理技能和人際交往技能；
3、具備制度編輯能力、操作規(guī)范編輯能力；
4、了解食品安全規(guī)范，參與過(guò)食品安全審核工作（客戶(hù)審核、第三方審核都可），具備食品安全隱患分析、排查、規(guī)避能力；
5、具備設(shè)備管理能力，會(huì)編寫(xiě)設(shè)備管理臺(tái)賬，并定期跟進(jìn)維護(hù)保養(yǎng)；
6、對(duì)數(shù)據(jù)敏感，能分析出本質(zhì)，并提出整改方案；
7、服從上級(jí)安排，心態(tài)平和，有一定抗壓能力；
8、有上進(jìn)心，虛心好學(xué)，愿意通過(guò)自身努力獲得更多的提升；
9、具備較強(qiáng)的抗壓能力；