工作職責(zé)
1. 負責(zé)高校食堂的日常運營管理，制定并落地標準化服務(wù)流程，確保師生用餐體驗的一致性。
2. 組織團隊培訓(xùn)，提升員工的服務(wù)意識與操作技能，建立常態(tài)化考核機制。
3. 合理控制物料消耗與人力配置，確保在預(yù)算范圍內(nèi)實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量提升。
4. 收集師生反饋并快速響應(yīng)，及時處理就餐過程中的問題，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)細節(jié)。
任職要求
1. 具有3年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗，有高校食堂或團餐行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
2. 熟悉餐飲服務(wù)流程與衛(wèi)生安全規(guī)范，掌握高校后勤服務(wù)的特殊性與師生需求特點。
3. 具備較強的現(xiàn)場管理能力，能有效應(yīng)對就餐高峰等突發(fā)場景并解決問題。
4. 具備基礎(chǔ)的成本控制意識，能通過流程優(yōu)化降低運營成本。