職位描述
餐飲服務(wù)文化藝術(shù)/娛樂
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)書吧原材料、物料、文創(chuàng)產(chǎn)品等采購規(guī)劃及落實(shí)工作；
2.負(fù)責(zé)書吧供應(yīng)商管理及談判工作；
3.負(fù)責(zé)采購物資的驗(yàn)收、入庫、調(diào)撥管理工作；
4.負(fù)責(zé)書吧庫存管理工作，定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，監(jiān)督書吧門店庫存管理；
5.負(fù)責(zé)制訂采購預(yù)算及分析采購成本構(gòu)成等；
6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
任職要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，圖書管理、食品管理、市場營銷、供應(yīng)鏈管理及相關(guān)專業(yè)；
2. 有3年或以上書城、書吧、餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉圖書、食品、原材料采購渠道，已積累優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源（如生鮮、凍品、包材等）者優(yōu)先；
3. 有食品安全管理（如HACCP）、供應(yīng)鏈優(yōu)化、餐飲成本控制相關(guān)課程培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)；
4. 有較強(qiáng)的溝通與談判能力、分析與決策能力，有良好的成本意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)控制意識(shí)；能熟悉掌握成本控制及基礎(chǔ)財(cái)務(wù)分析能力；
5. 適應(yīng)彈性排班，節(jié)假日及高峰時(shí)段在崗。有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理與組織能力，能激勵(lì)員工，應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段壓力，確保服務(wù)質(zhì)量；
6. 遵紀(jì)守法，自覺遵守集團(tuán)及書吧內(nèi)相關(guān)規(guī)定。
2.負(fù)責(zé)書吧供應(yīng)商管理及談判工作；
3.負(fù)責(zé)采購物資的驗(yàn)收、入庫、調(diào)撥管理工作；
4.負(fù)責(zé)書吧庫存管理工作，定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，監(jiān)督書吧門店庫存管理；
5.負(fù)責(zé)制訂采購預(yù)算及分析采購成本構(gòu)成等；
6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
任職要求：
1. 大專及以上學(xué)歷，圖書管理、食品管理、市場營銷、供應(yīng)鏈管理及相關(guān)專業(yè)；
2. 有3年或以上書城、書吧、餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉圖書、食品、原材料采購渠道，已積累優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源（如生鮮、凍品、包材等）者優(yōu)先；
3. 有食品安全管理（如HACCP）、供應(yīng)鏈優(yōu)化、餐飲成本控制相關(guān)課程培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)；
4. 有較強(qiáng)的溝通與談判能力、分析與決策能力，有良好的成本意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)控制意識(shí)；能熟悉掌握成本控制及基礎(chǔ)財(cái)務(wù)分析能力；
5. 適應(yīng)彈性排班，節(jié)假日及高峰時(shí)段在崗。有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理與組織能力，能激勵(lì)員工，應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段壓力，確保服務(wù)質(zhì)量；
6. 遵紀(jì)守法，自覺遵守集團(tuán)及書吧內(nèi)相關(guān)規(guī)定。
工作地點(diǎn)
深圳羅湖區(qū)金山大廈
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王女士/人力資源專員
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深圳出版集團(tuán)有限公司深圳出版集團(tuán)有限公司（原深圳出版發(fā)行集團(tuán)）于2007年正式成立，是我國第一家經(jīng)中宣部和國家新聞出版廣電總局（原新聞出版總署）批準(zhǔn)成立、融合出版發(fā)行業(yè)上下游資源于一體的大型出版發(fā)行集團(tuán)。深圳出版集團(tuán)由深圳發(fā)行集團(tuán)和深圳出版社（原海天出版社）融合而成，深圳發(fā)行集團(tuán)的前身是深圳市新華書店，深圳出版社是深圳市唯一的城市出版社。集團(tuán)主要業(yè)務(wù)涵括：出版、一般圖書發(fā)行、書城運(yùn)營、圖書進(jìn)出口、影城運(yùn)營、教育培訓(xùn)、文創(chuàng)產(chǎn)品等。目前擁有全資、控股企業(yè)14家，參股企業(yè)2家，6座超萬平方米的大型書城和一座在建的建筑面積為13萬平方米的文化綜合體——灣區(qū)書城、32家書吧，以及“深圳讀書月”“深圳書展”“24小時(shí)書吧”“深圳晚八點(diǎn)”等多個(gè)知名文化品牌，年出版品種500多個(gè)。集團(tuán)公司在忠實(shí)履行國有文化企業(yè)社會(huì)責(zé)任的同時(shí)，積極探索以書業(yè)為核心的多元文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，創(chuàng)造性地將“深圳書城”打造成為集閱讀學(xué)習(xí)、展示交流、聚會(huì)休閑、創(chuàng)意生活為一體的新型復(fù)合式文化生活空間、精神文明建設(shè)重要載體和公共文化服務(wù)的重要陣地。聯(lián)動(dòng)跨系統(tǒng)資源，建設(shè)百姓書房、公園書吧等新型文化空間，這在全國起到了先導(dǎo)作用，被中央、省、市授予多項(xiàng)榮譽(yù)。深圳書城中心城于2015年、2017年和2020年連續(xù)三屆獲評(píng)“全國文明單位”，深圳書城羅湖城獲評(píng)“廣東省文明單位”，白鷺坡公園書吧入選“全國工會(huì)品牌職工書屋示范點(diǎn)”，集團(tuán)公司也被認(rèn)定為深圳文化企業(yè)100強(qiáng)。未來，集團(tuán)將準(zhǔn)確把握新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局，推動(dòng)建設(shè)以“綜合知識(shí)服務(wù)”為核心的四大業(yè)務(wù)板塊（內(nèi)容出版、文化零售、文化空間運(yùn)營、教育綜合服務(wù)），加大數(shù)字化轉(zhuǎn)型和資本運(yùn)作力度，努力將集團(tuán)建設(shè)成為國內(nèi)一流的新型知識(shí)服務(wù)提供者和現(xiàn)代文化空間運(yùn)營商。
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