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運(yùn)營總監(jiān)

1.6-2萬
  • 天津河北區(qū)
  • 10年以上
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

toC銷售運(yùn)營社群運(yùn)營數(shù)據(jù)運(yùn)營零售/批發(fā)居民服務(wù)餐飲服務(wù)
一、崗位職責(zé)
戰(zhàn)略落地與運(yùn)營規(guī)劃
牽頭制定集團(tuán)年度運(yùn)營目標(biāo)(含門店拓展、營收增長、成本控制等核心指標(biāo)),分解至各區(qū)域分公司,確保達(dá)成(如年門店存活率≥95%、單店坪效提升≥10%)。
主導(dǎo)連鎖運(yùn)營體系升級,具有建立 “總部 - 區(qū)域 - 門店” 三級管控模型經(jīng)驗(yàn),優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)化流程(包括選址、開店、陳列、服務(wù)等多項(xiàng) SOP),每季度組織流程審計(jì)并迭代。
門店運(yùn)營管理
統(tǒng)籌全國門店日常運(yùn)營,監(jiān)控關(guān)鍵指標(biāo)(日均客流、客單價、復(fù)購率、員工人效等),對連續(xù) 3 個月未達(dá)標(biāo)的門店啟動整改方案(閉店 / 換址 / 團(tuán)隊(duì)調(diào)整)。
推動區(qū)域化運(yùn)營創(chuàng)新,結(jié)合不同城市消費(fèi)特征(如一線 vs 下沉市場),審批差異化產(chǎn)品組合、促銷策略及定價方案。
供應(yīng)鏈與成本控制
協(xié)同供應(yīng)鏈部門優(yōu)化采購體系,建立集中采購 + 區(qū)域直采雙模式,目標(biāo)降低門店物料成本 。
主導(dǎo)運(yùn)營成本管控,設(shè)定門店租金占比、人力成本占比等紅線指標(biāo),每季度分析成本結(jié)構(gòu)并提出優(yōu)化措施。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)化輸出
搭建連鎖運(yùn)營人才培養(yǎng)體系,設(shè)計(jì) “店長 - 區(qū)域經(jīng)理 - 運(yùn)營總監(jiān)” 晉升通道,通過清晰的晉升通道和激勵機(jī)制激發(fā)團(tuán)隊(duì)動力。能準(zhǔn)確識別團(tuán)隊(duì)成員的優(yōu)勢與短板,針對性地進(jìn)行培養(yǎng),比如為儲備店長提供定制化培訓(xùn)課程,同時通過設(shè)定團(tuán)隊(duì)目標(biāo)、分享業(yè)績成果等方式,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力。要求年度儲備店長數(shù)量≥新增門店數(shù) 1.2 倍。
具備推動數(shù)字化運(yùn)營工具落地(如門店 ERP 系統(tǒng)、會員管理系統(tǒng))經(jīng)驗(yàn),實(shí)現(xiàn)運(yùn)營數(shù)據(jù)實(shí)時可視化,確??偛繉﹂T店異常情況響應(yīng)時間≤2 小時。
品牌與客戶體驗(yàn)
協(xié)同市場部制定連鎖品牌標(biāo)準(zhǔn)化體驗(yàn)流程(從到店到離店全觸點(diǎn)),主導(dǎo)客戶滿意度調(diào)研(NPS 評分≥70 分),針對差評率超 5% 的服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)整改。
二、任職要求
學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)
本科及以上學(xué)歷(985/211 院校優(yōu)先),專業(yè):市場營銷、工商管理等,具備 8 年以上連鎖行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),其中至少 3 年同等崗位(COO / 運(yùn)營總監(jiān))經(jīng)驗(yàn),有 500 + 門店規(guī)模企業(yè)任職經(jīng)歷者優(yōu)先。
熟悉零售、餐飲或生活服務(wù)類連鎖業(yè)態(tài),有成功推動門店拓展全流程經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
專業(yè)能力
精通連鎖運(yùn)營全鏈條管理(選址、開店、供應(yīng)鏈、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等),能獨(dú)立搭建運(yùn)營指標(biāo)體系(如人效、坪效、庫存周轉(zhuǎn)率等)并推動落地。
具備強(qiáng)數(shù)據(jù)分析能力,能通過運(yùn)營數(shù)據(jù)(如銷售報表、客戶反饋)發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案。
綜合素養(yǎng)
具備戰(zhàn)略落地能力,能將集團(tuán)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行的運(yùn)營計(jì)劃,過往業(yè)績中需有至少 1 項(xiàng)成功推動運(yùn)營效率提升 15% 以上的案例。
強(qiáng)抗壓能力,具備跨部門協(xié)作經(jīng)驗(yàn)(尤其供應(yīng)鏈、市場、人力),有管理 50 人以上運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)。
同理心與客戶思維:理解客戶需求是提升體驗(yàn)的關(guān)鍵,需能站在客戶角度思考問題。
學(xué)習(xí)與迭代能力:連鎖行業(yè)模式和市場需求變化快,需保持持續(xù)學(xué)習(xí)的熱情,及時掌握行業(yè)新趨勢、新工具。

工作地點(diǎn)

天津河北區(qū)曙光路菜市場

職位發(fā)布者

李彪/人事經(jīng)理

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公司從事農(nóng)貿(mào)16年,覆蓋菜市場設(shè)計(jì)工程一體化服務(wù),菜市場管理運(yùn)營和菜市場智慧化技術(shù)開發(fā)三個板塊。迄今為止,在全國設(shè)計(jì)和參與運(yùn)營了多個新型菜市場,自2017年開始,公司自營9個社區(qū)生活中心,覆蓋天津、杭州、嘉興、成都、鎮(zhèn)江、合肥等城市;致力于做百姓喜愛的社區(qū)生活中心,成為城市配套“菜籃子”工程名片!
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