崗位內(nèi)容:
1. 負責食品/飲料新產(chǎn)品的研發(fā),包括配方設計、制程流程、原材料尋找等;
2. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決,為生產(chǎn)提供技術支持;
3. 跟蹤國內(nèi)外市場食品/飲料行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢,不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品。
4..制定公司的產(chǎn)品研發(fā)計劃,實施新產(chǎn)品研發(fā)工作;
5.負責編寫產(chǎn)品SOP工藝文件;
6.新產(chǎn)品進行小樣測試,在生產(chǎn)線上的中試全程工作;
7.配合品控部、化驗室的相關工作;
8.參與食品安全及管理(ISO9000.ISO22000.HACCP等)體系認證工作;
任職要求:
1.食品類專業(yè)本科以上學歷;
2.有3年以上中大型食品公司的研發(fā)經(jīng)驗,具有果汁/果醬/乳飲料/乳制品/茶的研發(fā)經(jīng)歷優(yōu)先;
3.能夠獨立設計并調(diào)試樣品,做事嚴謹、溝通表達能力強、責任心強;
4.熟悉食品原料、食品添加劑的屬性;
5.熟悉國家食品相關的法律法規(guī)。