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必須是食品類(lèi)或檢測(cè)類(lèi)或與食品安全相關(guān)大專(zhuān)及以上專(zhuān)業(yè)學(xué)歷
需要有大型或連鎖餐飲、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂等單位的的食品安全督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)巡線下巡查經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)跟進(jìn)餐飲單位完成食品安全相關(guān)工作。
負(fù)責(zé)管理團(tuán)隊(duì)其他督導(dǎo)成員，帶領(lǐng)小組成員工作
優(yōu)先家在本單位附近的。交通方便，地鐵4號(hào)線直達(dá)：科大先研院站。
本崗位早7點(diǎn)上班，晚7點(diǎn)需要在崗，工作時(shí)長(zhǎng)8小時(shí) 中間休息，單休，兩個(gè)人輪班+第三人機(jī)動(dòng)輪休，駐點(diǎn)在本單位院內(nèi)。
主要工作內(nèi)容
1. 對(duì)食堂每日采購(gòu)的原料驗(yàn)收檢查及取樣，并進(jìn)行食品農(nóng)藥農(nóng)殘檢測(cè) 。
2. 建立健全食品安全管理檔案，線上或線下檢查、督導(dǎo)餐飲單位的晨檢、進(jìn)貨查驗(yàn)，留樣，消毒等日記工作，監(jiān)督完成日管控、周排查，月調(diào)度工作，并提交及本單位的食品監(jiān)管檢查工作記錄 。
3. 在餐廳制作期間，不定時(shí)巡查餐飲單位制作情況，檢查內(nèi)部管理(包括食品安全和衛(wèi)生工作，確保符合相關(guān)法規(guī)要求) 及時(shí)處理就餐人員投訴和反饋，確保維護(hù)食堂形象。
4. 定期向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)上交本單位食品安全綜合自查