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1、主導(dǎo)食品安全與質(zhì)量體系管理：

-負(fù)責(zé)公司整體食品安全與質(zhì)量體系（包括FSSC 22000、HACCP等）的建立、維護(hù)、持續(xù)改進(jìn)與有效運(yùn)行。

-依據(jù)國(guó)家法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及客戶(hù)要求，組織修訂、完善質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、操作規(guī)程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文件。

-主導(dǎo)內(nèi)審、管理評(píng)審，并負(fù)責(zé)客戶(hù)、第三方審核（如SQF, BRC, ISO等）的全面準(zhǔn)備、對(duì)接與不符合項(xiàng)整改追蹤。


2、 建立與實(shí)施質(zhì)量控制體系：

-設(shè)計(jì)并實(shí)施覆蓋全流程的產(chǎn)品質(zhì)量控制方案，制定原材料、過(guò)程產(chǎn)品、成品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、方法與頻率。

-建立關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）的監(jiān)控程序及糾偏措施，確保生產(chǎn)全過(guò)程符合食品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

-負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量控制活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)與檢查，確保作業(yè)規(guī)范執(zhí)行（特別是針對(duì)冰淇淋冷飲的特定工藝點(diǎn)，如配料、殺菌、老化、凝凍、灌裝、硬化、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)）。


3、 質(zhì)量監(jiān)控、評(píng)估與改進(jìn)：

-組織對(duì)公司食品安全狀況及產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行系統(tǒng)性監(jiān)控、分析與評(píng)估（包括理化、微生物指標(biāo)、感官評(píng)價(jià)、異物控制、冷鏈管理等）。

-識(shí)別質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及潛在不合格，主導(dǎo)根本原因分析，制定并推動(dòng)落實(shí)有效的糾正和預(yù)防措施（CAPA）。

-負(fù)責(zé)處理內(nèi)外部質(zhì)量異常、不合格品及客戶(hù)投訴，組織調(diào)查分析，制定解決方案并跟蹤驗(yàn)證效果。


4、跨部門(mén)協(xié)作與技術(shù)支持：

-參與新產(chǎn)品試制與量產(chǎn)轉(zhuǎn)化過(guò)程，提供質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及管控建議，協(xié)助制定和優(yōu)化生產(chǎn)工藝規(guī)程。

-與生產(chǎn)、研發(fā)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等部門(mén)緊密協(xié)作，確保質(zhì)量要求有效融入各業(yè)務(wù)流程。

-作為公司質(zhì)量代表，負(fù)責(zé)與外部客戶(hù)、供應(yīng)商及監(jiān)管機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量技術(shù)溝通、協(xié)調(diào)與關(guān)系維護(hù)。


5、團(tuán)隊(duì)管理與建設(shè)：

-負(fù)責(zé)品控團(tuán)隊(duì)的日常管理、工作分配、專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估與發(fā)展指導(dǎo)。

-營(yíng)造積極的質(zhì)量文化，提升團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量意識(shí)和問(wèn)題解決能力。


任職資格：

教育背景： 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品安全、質(zhì)量工程或相關(guān)專(zhuān)業(yè)。

專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能：

必需： 精通食品安全管理體系（FSSC 22000, HACCP, ISO 22000等）及國(guó)家相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用與實(shí)踐；熟練掌握質(zhì)量控制方法與工具（如SPC, 質(zhì)量工具）；具備建立和維護(hù)質(zhì)量管理體系文件的豐富經(jīng)驗(yàn)。


優(yōu)先： 深入了解冰淇淋/冷飲產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、關(guān)鍵控制點(diǎn)及常見(jiàn)質(zhì)量問(wèn)題； 熟悉冷飲行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及客戶(hù)質(zhì)量要求。


經(jīng)驗(yàn)： 5年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；有成功主導(dǎo)并通過(guò)第三方食品安全管理體系審核的經(jīng)驗(yàn)；有處理客戶(hù)投訴及應(yīng)對(duì)客戶(hù)審核的豐富經(jīng)驗(yàn)。


能力素質(zhì)：

優(yōu)秀的分析判斷、問(wèn)題解決及決策能力。

出色的溝通協(xié)調(diào)能力及跨部門(mén)協(xié)作能力。

強(qiáng)烈的責(zé)任心、原則性和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、培訓(xùn)指導(dǎo)能力和執(zhí)行力。

積極主動(dòng)，具有進(jìn)取心和良好的抗壓能力