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會議型酒店采購崗位主要負(fù)責(zé)酒店會議相關(guān)物資及日常運營物資的采購管理，確保物資供應(yīng)及時、質(zhì)優(yōu)價廉，支撐酒店會議業(yè)務(wù)及整體運營。其核心職責(zé)如下：
1.根據(jù)酒店會議業(yè)務(wù)需求（如會議場地布置、餐飲、設(shè)備等）和日常運營計劃，制定采購計劃，包括物資種類、數(shù)量、規(guī)格及采購時間。
2.負(fù)責(zé)篩選和評估供應(yīng)商，建立合格供應(yīng)商庫，對比價格、質(zhì)量、服務(wù)等，選擇最優(yōu)合作方，簽訂采購合同并維護(hù)合作關(guān)系。
3.執(zhí)行采購流程，包括下單、跟進(jìn)訂單、驗收物資，確保物資符合會議及運營標(biāo)準(zhǔn)，如會議用桌椅、音響設(shè)備、餐飲食材等。
4.嚴(yán)格控制采購成本，在保證質(zhì)量的前提下爭取最優(yōu)惠價格，降低酒店運營成本。
5.負(fù)責(zé)倉庫管理，合理控制庫存水平，避免物資積壓或短缺，確保酒店日常運營所需物資的及時供應(yīng)。
6.遵守酒店采購制度及相關(guān)法律法規(guī)，確保采購過程規(guī)范、透明，杜絕違規(guī)操作。
7.與酒店各部門（如會議銷售部、餐飲部、客房部等）保持溝通，了解其物資需求，及時調(diào)整采購計劃，保障各部門工作順利開展。