1、收集、分析快消食品市場(chǎng)信息、行業(yè)動(dòng)態(tài)、消費(fèi)者需求及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品情況，撰寫調(diào)研報(bào)告
2、根據(jù)調(diào)研結(jié)果，制定新品研發(fā)計(jì)劃，確定產(chǎn)品概念、配方、工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，組織實(shí)施研發(fā)項(xiàng)目
3、優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)、口感、穩(wěn)定性，降低生產(chǎn)成本
4、組織產(chǎn)品內(nèi)部測(cè)試、消費(fèi)者試吃，收集反饋意見，評(píng)估產(chǎn)品性能和市場(chǎng)潛力
5、篩選、評(píng)估原材料供應(yīng)商，建立供應(yīng)商數(shù)據(jù)庫(kù)；把控原材料質(zhì)量，確保符合產(chǎn)品要求
6、制定項(xiàng)目進(jìn)度表，監(jiān)控研發(fā)項(xiàng)目進(jìn)展，及時(shí)解決項(xiàng)目中的問(wèn)題，確保項(xiàng)目按時(shí)完成
7、與市場(chǎng)、銷售、采購(gòu)、供應(yīng)鏈等部門溝通協(xié)作，確保產(chǎn)品順利推向市場(chǎng)
崗位要求:
1、本科及以上學(xué)歷，食品專業(yè)背景優(yōu)先；
2、掌握行業(yè)知識(shí)，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，具有食品工廠類供應(yīng)商資源為佳；
3、具有較強(qiáng)溝通能力和執(zhí)行能力；
4、熱愛美食，開朗熱情，抗壓能力強(qiáng)，有不斷學(xué)習(xí)的能力。

雙休