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廚房勤雜工的主要工作內(nèi)容如下：
1、在后勤助理和廚師長的領(lǐng)導下開展工作，遵守廚房紀律 、服從工作分配 、認真執(zhí)行食堂的各項規(guī)章制度，努力做好本職工作；
2、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，嚴防病從口入，嚴防食物中毒；
3、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，要求炊具放置有序，保證餐桌面和地面干凈、無油漬；
4、保證餐廳地面干凈，小心地滑，嚴防員工摔傷；
5、按規(guī)操作 、注意安全，防止工傷、火災事故；
6、愛護食堂公用財產(chǎn)，對損壞或缺少的物資及時上報；
7、配合廚師做好洗菜等飯菜準備工作；
8、完成好領(lǐng)導交辦的其他工作。
工作時間：10:00-14:00 16:00-21:00（包含兩餐吃飯時間）