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職位描述：
1.實施速凍米面制品（水餃、湯圓、面條、面點）行業(yè)新產品研發(fā)和對工藝的深入研究，改進工藝，精進配方，調試并確定配方；
2.負責公司生產各類米面制品專用淀粉在速凍水餃、湯圓、鮮濕面條、面點等產品中的應用。
3.熟練掌握原料特性與搭配，能夠獨立研發(fā)新產品或改良產品的配方與工藝流程；
4.熟練運用食品安全法、食品營養(yǎng)知識
任職要求：
1. 本科及以上學歷（工作經驗豐富可放寬至專科），食品類相關專業(yè)，具有3年以上速凍行業(yè)、面制品行業(yè)研發(fā)工作經驗；
2. 有較強的專業(yè)知識及操作技能，熟悉、掌握各類食材、原料特性和搭配，具有較高的研發(fā)、創(chuàng)新能力；
3. 熱愛食品研發(fā)工作，熟悉研發(fā)的基本流程及方法，能獨立統(tǒng)籌規(guī)劃、研發(fā)新品
4. 具有不斷創(chuàng)新的好奇心，具有技術鉆研精神,能持續(xù)不斷的對產品提出改進建議；
5. 掌握產品配方、人員配置、成本控制管理、食品營養(yǎng)學等相關知識，有高度的事業(yè)心和責任感，組織、溝通、協(xié)調能力強；
6. 具備較強的創(chuàng)新能力、動手能力以及良好的的溝通能力、觀察分析、判斷組織能力；
7.保密意識和原則性強