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1. 負責協(xié)助開發(fā)、評估餐飲原材料及相關物品的供應商，建立并維護良好的供應商關系。
2. 定期對供應商進行考核和評估，確保其提供高質量的產品和服務。
3. 根據(jù)公司的需求計劃，制定采購訂單，確保物資按時、按質、按量到貨。
4. 進行市場詢價調研，掌握市場行情和價格動態(tài)，與供應商報價做詢價比價表
5. 嚴格按照采購流程和標準進行采購操作，確保采購活動的合規(guī)性。
6. 負責與供應商簽訂采購合同，確保合同條款清晰、合理。
7. 監(jiān)督合同執(zhí)行情況，及時處理合同糾紛。