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1、嚴格按照工作程序與標準進行實際操作；
2、協(xié)助直屬上級完成面點的新品研發(fā)工作；
3、面食中的菜品如包子、餃子等餡類產(chǎn)品，保質保量，嚴格按照菜品標準操作，口味，重量統(tǒng)一標準；
4、備齊當日所需各種面食，保證質量，做好餐前的準備工作；
5、查看食品質量，確保提供優(yōu)質產(chǎn)品；
6、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，杜絕食物中毒事故發(fā)生；
7、工作結束后，妥善保管好剩余原料，餡料等；
8、正確使用廚房設備，保管好用具，愛護公司財產(chǎn)；
9、做好用具消毒工作，打掃所負責的衛(wèi)生區(qū)域，用具清潔，水池干凈，操作臺光亮，墻面無污漬，水漬，保持良好的工作環(huán)境；
及時向直屬上級匯報工作進程，完成上級領導交辦的其他事項。