工作內(nèi)容:
1、對魚片生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)進行實時監(jiān)控,包括原料處理,切片,腌制,冷凍等,確保生產(chǎn)流程符合既定標(biāo)準(zhǔn);
2、監(jiān)督生產(chǎn)員工的操作規(guī)范,防止人為因素導(dǎo)致的質(zhì)量問題;
3、對生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不合格品進行及時隔離和處理,防止不合格流入下一環(huán)節(jié);
4、質(zhì)量記錄與報告。
崗位要求:
1、大專以上學(xué)歷,食品安全相關(guān)專業(yè),有同行業(yè)食品品控工作經(jīng)驗者,熟悉驗廠和體系文件者優(yōu)先;
2、接受應(yīng)屆畢業(yè)生。
工作時間:正常是上白班8:00-18:30午休一小時,生產(chǎn)量大時,下午上班上到凌晨十一點 十二點,一個月可能2-3次。
月休四天自己安排,暫無法定假,春節(jié)有三天帶薪假, 十天工作日有雙倍 。