職位描述
餐飲服務(wù)
職責(zé)描述：
1、統(tǒng)籌規(guī)劃基地廚房運營管理工作，組織制定廚房年度預(yù)算、年度經(jīng)營方案，年度經(jīng)營目標(biāo)分解、工作計劃和實施步驟；
2、確保廚房出品的食材衛(wèi)生、安全達(dá)標(biāo)，保質(zhì)、保量
3、隨時掌握食堂的衛(wèi)生、安全、飯菜質(zhì)量等情況；檢查、監(jiān)督原輔材料的使用情況，減少浪費，降低損耗；
5、負(fù)責(zé)落實食堂內(nèi)的設(shè)備設(shè)施等的責(zé)任人以及組織日常的檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時安排維修，保證食堂工作的正常運轉(zhuǎn)；
6、負(fù)責(zé)對廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)水平。
1、統(tǒng)籌規(guī)劃基地廚房運營管理工作，組織制定廚房年度預(yù)算、年度經(jīng)營方案，年度經(jīng)營目標(biāo)分解、工作計劃和實施步驟；
2、確保廚房出品的食材衛(wèi)生、安全達(dá)標(biāo)，保質(zhì)、保量
3、隨時掌握食堂的衛(wèi)生、安全、飯菜質(zhì)量等情況；檢查、監(jiān)督原輔材料的使用情況，減少浪費，降低損耗；
5、負(fù)責(zé)落實食堂內(nèi)的設(shè)備設(shè)施等的責(zé)任人以及組織日常的檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時安排維修，保證食堂工作的正常運轉(zhuǎn)；
6、負(fù)責(zé)對廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提升服務(wù)水平。
任職要求
1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，有 3 - 5 年團(tuán)膳運營和市場經(jīng)驗相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)及團(tuán)膳行業(yè)運營模式，了解食材采購、餐食制作等全流程。
3、具備較強的成本管控意識和數(shù)據(jù)分析能力，能通過合理規(guī)劃降低運營成本。4、擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理能力，能高效統(tǒng)籌多方工作。
5、工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，抗壓能力強，能適應(yīng)團(tuán)膳行業(yè)的工作節(jié)奏。
1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，有 3 - 5 年團(tuán)膳運營和市場經(jīng)驗相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)及團(tuán)膳行業(yè)運營模式，了解食材采購、餐食制作等全流程。
3、具備較強的成本管控意識和數(shù)據(jù)分析能力，能通過合理規(guī)劃降低運營成本。4、擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊管理能力，能高效統(tǒng)籌多方工作。
5、工作嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)，抗壓能力強，能適應(yīng)團(tuán)膳行業(yè)的工作節(jié)奏。
工作地點
上海青浦區(qū)東方綠舟
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職位發(fā)布者
沈女士/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
上海上房物業(yè)服務(wù)股份有限公司上海上房物業(yè)服務(wù)股份有限公司（Shanghai SF Service Industries Co., Ltd，以下簡稱SFSI）創(chuàng)立于20世紀(jì)90年代，是中國物業(yè)管理一級資質(zhì)企業(yè)、中國物業(yè)管理綜合實力百強企業(yè)。 SFSI起步于政府物業(yè)服務(wù)，隨后通過與美國Johnson Controls、新加坡CPG EMS、德國Ziegler事務(wù)所、德國德累斯頓大學(xué)歐洲研究生院等境外專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，逐步建立了國際化的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)運作體系，并在業(yè)內(nèi)率先通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系和OHSAS18001職業(yè)及安全管理體系認(rèn)證。作為國內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)服務(wù)供應(yīng)商，SFSI為不同領(lǐng)域的客戶提供以物業(yè)服務(wù)為基礎(chǔ)，包括商業(yè)地產(chǎn)招商及資產(chǎn)管理、醫(yī)療輔助、院校教育輔助、企業(yè)后勤支援、文化體育場館經(jīng)營及賽事保障、餐飲團(tuán)膳等一攬子服務(wù)在內(nèi)的綜合性資產(chǎn)管理和支援服務(wù)解決方案。目前SFSI為中國超過180個公眾性物業(yè)項目提供專業(yè)服務(wù)，擁有豐富的本地化運作經(jīng)驗。SFSI所服務(wù)的項目包括政府物業(yè)、交通樞紐、外國駐華使領(lǐng)館、商業(yè)樓宇、研發(fā)園區(qū)、文化體育場館、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、教育院校等多種類型，業(yè)務(wù)范圍延伸至上海、江蘇、浙江、四川等地。如果您希望了解更多的公司介紹，請訪問公司網(wǎng)站：http://www.sfsigroup.com。
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