1、全流程運(yùn)營(yíng)監(jiān)督?:負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)團(tuán)膳項(xiàng)目的全流程管理,包括食材采購(gòu)、加工生產(chǎn)、配送服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)供餐等環(huán)節(jié),確保各環(huán)節(jié)合規(guī)高效。
?2、食品安全與標(biāo)準(zhǔn)化?:嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全法規(guī)及公司標(biāo)準(zhǔn),建立區(qū)域食品安全管理體系,確保區(qū)域內(nèi)所有項(xiàng)目零重大食品安全事故;推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程(SOP)落地,提升供餐效率與品質(zhì)穩(wěn)定性。
?3、客戶關(guān)系維護(hù)?:定期拜訪區(qū)域內(nèi)重點(diǎn)客戶,了解客戶需求與反饋,協(xié)調(diào)解決供餐過程中的問題,提升客戶滿意度與續(xù)約率。
4、?市場(chǎng)調(diào)研與機(jī)會(huì)挖掘?:分析區(qū)域內(nèi)團(tuán)膳市場(chǎng)動(dòng)態(tài),挖掘潛在項(xiàng)目機(jī)會(huì),制定針對(duì)性開發(fā)策略。
?5、項(xiàng)目投標(biāo)與簽約?:主導(dǎo)區(qū)域內(nèi)重點(diǎn)項(xiàng)目的投標(biāo)工作,協(xié)調(diào)公司支持部門完成投標(biāo)流程,推動(dòng)項(xiàng)目簽約落地。
6、?新客戶合作談判?:負(fù)責(zé)新客戶的商務(wù)談判,協(xié)調(diào)公司資源制定個(gè)性化服務(wù)方案,確保項(xiàng)目順利簽約并快速啟動(dòng)。
任職要求:
1、年齡:40周歲以內(nèi)
2、學(xué)歷要求:大專及以上
3、工作年限:具備5年以上團(tuán)膳/餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
4、工作經(jīng)歷要求:3年以上知名團(tuán)餐企業(yè)同崗位服務(wù)經(jīng)驗(yàn)
5、職業(yè)資格及職稱:熟練駕駛