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1、在主管的領(lǐng)導(dǎo)下和服務(wù)員一起工作;
2、每日負責(zé)檢査本職工作區(qū)域的桌、椅、餐具及其它必須用品的擺設(shè)及衛(wèi)生情況，檢查區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，檢查本組人員的儀容儀表;
3、與服務(wù)員一起做好開餐前的準(zhǔn)備工作:
4、熟記菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種，掌握每日訂餐情況:
5、對本組員工進行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作:
6、負責(zé)為 VIP 提供服務(wù):
7、接受客人投訴，并反應(yīng)給餐廳主管;
8、抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒，業(yè)務(wù)技術(shù)和思想作風(fēng)。向餐廳主管反映員工狀況及需求:
9、及時向餐廳經(jīng)理匯報家具及營業(yè)設(shè)備的破壞，申報維修事項:
10、核查賬單，保證準(zhǔn)確無誤。負責(zé)控制跑單、帳;
11、當(dāng)值領(lǐng)班檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。填寫領(lǐng)班工作日志。
任職條件:
1身體健康，五官端正，年齡25-45，男女不限。
2中專以上學(xué)歷，有一年以上從事相關(guān)工作的經(jīng)驗。
3普通話標(biāo)準(zhǔn)，性格開放，熱情，大方
4熱愛服務(wù)業(yè)，能吃苦耐勞。
5具有一定的執(zhí)行力，應(yīng)變能力和溝通能力。有良好的服從性，強烈的團隊意識。