崗位內(nèi)容:
1.中餐廚師,有大型酒店、私人會所的烹飪經(jīng)驗,能夠獨(dú)立勝任宴請工作;
2.人品端正,干凈衛(wèi)生,愛崗敬業(yè);能接受會所廚師的工作方式,有自己擅長的拿手菜品,對菜品積極創(chuàng)新,工作責(zé)任心強(qiáng),有耐心,有很好的服務(wù)理念;
3. 以特色家常炒菜及融合菜為主,涼菜、鹵菜自己制作為主;
4. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及廚房設(shè)備和工具的維護(hù)與清潔。
5、熟悉食材的營養(yǎng)搭配,對食材品質(zhì)有嚴(yán)格把控;、
6、對廚房成本有合理把控;有良好的健康烹飪理念;
7、對火鍋及其它烹飪招待有一定經(jīng)驗;
8、身體健康、持有健康證;
9、適應(yīng)不定時工作時間;