職位描述
菜品預(yù)處理成本控制廚房清潔維護(hù)
崗位內(nèi)容：
1. 配合廚師進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作，如預(yù)處理套菜、腌制等。
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡。
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費(fèi)率。
4. 協(xié)助維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)。
2. 快速反應(yīng)和動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗(yàn)，能夠通過自己的臨場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行菜品調(diào)配。
4. 注重細(xì)節(jié)，對(duì)工作負(fù)責(zé)認(rèn)真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。
1. 配合廚師進(jìn)行菜品出品前的準(zhǔn)備工作，如預(yù)處理套菜、腌制等。
2. 組織并管理配菜區(qū)域，保證每桌食客的配菜數(shù)量和質(zhì)量均衡。
3. 配合廚師控制食材成本，降低浪費(fèi)率。
4. 協(xié)助維護(hù)廚房的清潔和衛(wèi)生。
任職要求：
1. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和服務(wù)意識(shí)。
2. 快速反應(yīng)和動(dòng)手能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏。
3. 有豐富的配菜經(jīng)驗(yàn)，能夠通過自己的臨場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行菜品調(diào)配。
4. 注重細(xì)節(jié)，對(duì)工作負(fù)責(zé)認(rèn)真，積極學(xué)習(xí)不斷提升自我。
工作地點(diǎn)
沈陽和平區(qū)鹿鳴春(十一緯路店)
認(rèn)證資質(zhì)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息
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職位發(fā)布者
張雨欣/人事專員
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沈陽誠(chéng)真餐飲有限公司沈陽誠(chéng)真餐飲有限公司是一家從事中小學(xué)團(tuán)餐服務(wù)為主的餐飲公司， 2016公司投資近 3000萬元，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，建設(shè)占地面積 1.3萬平方米國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的中央廚房。中央廚房的建設(shè)設(shè)計(jì)嚴(yán)格遵循食品生產(chǎn)加工的流程要求，實(shí)行冷鏈半成品區(qū)域與熱鏈成品加工區(qū)域分離，全流程分別配有人員消毒區(qū)、原料粗加工區(qū)、半成品加工區(qū)、面點(diǎn)加工區(qū)、熱廚加工區(qū)、餐具洗消區(qū)等 11項(xiàng)主要功能區(qū)。實(shí)現(xiàn)了五個(gè)統(tǒng)一，使得食品安全可追溯，品牌可提升。做天大的事，當(dāng)心懷敬畏。沈陽誠(chéng)真餐飲歡迎您的加入……
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