職位描述
調(diào)味品魚調(diào)料，醬料，小龍蝦料配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)火鍋底料
1.負責復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)工作，包括產(chǎn)品配方設(shè)計、生產(chǎn)工藝優(yōu)化等;
2.及時解決生產(chǎn)過程中的問題，提出改進意見。
3.具備食品添加劑/香料、食品加工及制品相關(guān)經(jīng)驗，熟悉食品研發(fā)流程和相關(guān)技術(shù)； 對常用復(fù)合調(diào)料的香精、香料及添加劑熟悉。
4.對火鍋底料、醬料、及其它復(fù)合調(diào)料行業(yè)有3年以上工作經(jīng)驗，熟悉了解常規(guī)的餐飲火鍋底料、串串、麻辣燙、干鍋、烤魚、中餐調(diào)料系列產(chǎn)品熟悉，能獨立研發(fā)新的產(chǎn)品。
5.具備較強的團隊合作能力，能夠與其他部門緊密配合，共同推進項目進展；
6.具備良好的溝通能力和問題解決能力，具備小試、中試和生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)用的現(xiàn)場經(jīng)驗，及時發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)過程中的問題；
7.對火鍋底料、醬料、及其它復(fù)合調(diào)料行業(yè)有3年及以上工作經(jīng)驗；
8.熟練使用辦公設(shè)備與辦公軟件，能獨立編寫產(chǎn)品工藝操作說明；
9.大專及以學歷，食品研發(fā)類相關(guān)專業(yè)。 也招研發(fā)助理崗位。
待遇：8k-10k，年終獎金+提成。上班時間：8小時/單休。
工作地點
成都郫都區(qū)四川天廚食品有限公司
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職位發(fā)布者
吳先生/人事
昨日活躍立即溝通
四川天廚食品有限公司四川天廚食品有限公司位于四川省郫都區(qū)安德鎮(zhèn)中國川菜產(chǎn)業(yè)園，廠區(qū)總占地100畝，自建標準化車間10000平方米,規(guī)劃配置全自動炒鍋40臺，擁有9條自動化生產(chǎn)線。年產(chǎn)火鍋底料達2萬噸以上，是目前國內(nèi)一家集火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型專屬企業(yè)。公司主要從事各類火鍋底料、調(diào)味料、調(diào)味油、醬料等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，公司旗下“廚師兄”、"廚繹”兩大品牌,涵蓋火鍋底料、魚調(diào)料、拌菜紅油、冒菜串串料、蝦蟹螺鱔調(diào)料等系列產(chǎn)品,同時,承接客戶火鍋底料定制、貼牌、代工等業(yè)務(wù)，為客戶提供新品研發(fā)、技術(shù)輸出等服務(wù)，公司聚集了川渝多名資深火鍋師傅，獨家成功研發(fā)出極具性價比的火鍋底料，經(jīng)川渝多家大型知名火鍋企業(yè)試用并取得良好的反饋,并與多家餐飲連鎖建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，產(chǎn)品不斷推陳出新，滿足現(xiàn)代餐飲企業(yè)多元化的需求，為終端用戶提供方便、快捷的新型調(diào)味品。天廚食品，火鍋店的--站式服務(wù)，餐飲店的標準化后廚,以傳承、發(fā)展中華飲食文化為宗旨，不斷開拓創(chuàng)新，致力打造中國調(diào)味品的知名品牌。天廚食品秉承深厚火鍋文化、宏揚川調(diào)精髓，高舉健康食品大旗，浩然奏響氣勢磅礴、煌煌赫赫的盛世樂章！中華大地，幅員遼闊，形成了南甜北咸,東鮮西辣的口感格局，而現(xiàn)代年輕人隨著工作壓力的增大，思想觀念的開放，激情需要釋放，傳統(tǒng)的口味已難以適應(yīng)，天廚食品在火鍋行業(yè)內(nèi)將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物科技和健康理念相融合，生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和調(diào)味品系列研發(fā)相結(jié)合，在“味厚、色醇”的基礎(chǔ)上，調(diào)和"麻、辣、鮮、香”勁爽滋味，量身定制不同需求的調(diào)味產(chǎn)品。始終堅持“只選上等好料，嚴格質(zhì)量把控，力求精益求精，全面貼心服務(wù)”。
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